| Zutaten: 1 kg Früchte je nach Wahl 1 Zitrone 1 kg Gelierzucker |
Zubereitung: Die Früchte vorbereiten, waschen, entkernen und Druckstellen entfernen. Den Zitronensaft hinzufügen und 5Minuten kochen. Test: Nach der Kochzeit etwas von der Marmelade auf einen Teller tropfen lassen, erstarrt er schnell, es bildet sich kein Wasserrande, ist die Marmelade fertig. Oder: Ein Tropfen in ein Glas kaltes Wasser tropfen lassen, bleibt der Tropfen zusammen ist sie fertig. |