| Zutaten: 250g Mehl 3TL Backpulver 125g Magerquark 4EL Milch 5-6EL Öl Salz Fett Belag: 2EL Ketschup Pizzagewürze 3 Tomaten 100g Schinken 150g geriebener Käse |
Zubereitung: 200g Mehl mit Backpulver zusammenmischen. Den Magerquark, die Milch, das Öl und eine Prise Salz zum Mehl geben und mit Knethaken 1 Minute kneten. Ein Blech einfetten und mit dem Rest Mehl bestreichen. Den Teig auf das Blech verteilen, den Ketschup zusammen mit dem Pizzagewürz mischen und auf den Pizzaboden geben. Die Tomaten in Scheiben und den Schinken in Streifen schneiden. Den Boden damit belegen und den Käse drüber streuen. Das ganze im vorgeheizten Backofen auf 200°C 20 Minuten Backen. |